vieira es un marisco rico en omega 3 y zinc Aprenda más sobre sus beneficios

¡Vieira es un marisco rico en omega 3 y zinc! Aprenda más sobre sus beneficios

¡Vieira es un marisco rico en omega 3 y zinc! Aprenda más sobre sus beneficios.

Las vieiras son uno de esos alimentos exóticos que vale la pena probar. Perteneciente a la familia de los moluscos, el marisco tiene una textura firme y carnosa y generalmente se aprecia como un alimento refinado.

¡Vieira es un marisco rico en omega 3 y zinc! Aprenda más sobre sus beneficios.

Combina perfectamente con risottos, pastas y salsas cítricas, y lo mejor de todo es que, como la mayoría de los alimentos del mar, ¡es extremadamente beneficioso para la salud! Rico en omega 3, minerales, vitaminas y más. Increíble verdad? Para saber más sobre la vieira, ¡mira el artículo!

Los mariscos tienen omega 3 de sobra.

Del mismo modo, el atún, el salmón, el arenque y las sardinas, las vieiras son un alimento extremadamente rico en omega 3. Y no es nada nuevo para nadie que esta “buena grasa” sea un gran aliado del corazón. Directamente vinculada a la defensa de la enfermedad cardíaca, la sustancia presente en las vieiras puede regular los niveles de colesterol en la sangre, combatir los radicales libres que rodean el cuerpo y prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. En resumen, un nutriente súper importante que debe consumirse con frecuencia.

Rico en vitamina B12, las vieiras son una excelente manera de combatir la anemia perniciosa

¡La vitamina B12 es una de las vitaminas del complejo B más importantes! Presente en vieiras, pescado y muy pocos productos animales, consumir la sustancia todos los días es la única forma de combatir la anemia perniciosa, una enfermedad causada exclusivamente por la ausencia de B12 en el cuerpo. Además, la vitamina también beneficia al sistema nervioso central (previene problemas neurológicos) y es muy importante para el funcionamiento normal del metabolismo celular. Es decir, no faltan razones para incluir este marisco en su menú, ¿verdad?

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Fuente de zinc, la vieira es esencial para el sistema inmunitario.

Entre los diversos alimentos ricos en zinc que debe agregar a su dieta, las vieiras son definitivamente uno de ellos. Después de todo, este mineral es muy importante para el sistema inmune. Es capaz de aumentar la inmunidad del cuerpo, protegerlo contra enfermedades graves como la enfermedad de Alzheimer y la neumonía e incluso regular el ciclo menstrual. Increíble verdad?

Los mariscos también son una fuente de triptófano, un aminoácido que estimula la serotonina.

Considerado uno de los aminoácidos esenciales más importantes para el cuerpo, el triptófano es el principal estimulante de la serotonina – una hormona que actúa sobre el estado de ánimo, el sueño, el apetito y el estrés. También es muy famoso por ayudar a combatir la depresión y se puede encontrar en pescados, panes integrales, cereales, oleaginosas y, por supuesto, en vieiras.

Bono: aprende a preparar un delicioso guiso de vieira

Para preparar un guiso con este marisco, el paso a paso es muy sencillo. Primero, sazone las vieiras, todavía crudas, con pimienta negra, pimentón ahumado y sal y saltee algunos dientes de ajo machacados con una cucharada de aceite de oliva en una sartén. Después de que el ajo esté ligeramente dorado, agregue una vieira a la vez con unas pinzas y deje que se dore por ambos lados, girándolo suavemente. Cuando esté 100% listo, agregue un poco de perejil picado sobre el plato y sirva.

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