Recetas de emparedados saludables

Recetas de emparedados saludables

Recetas de emparedados saludables.

Para aquellos que no tienen tiempo y aún insisten en mantener una dieta sana y equilibrada, las recetas de emparedados saludables son una de las mejores alternativas. ¿Qué tal, entonces, aprender a preparar emparedados de berenjenas agridulces para comer entre comidas? Acompañan un delicioso antipasto de berenjena, mozzarella de búfalo cortada en rodajas, algunas hojas de rúcula, tomates cherry y otros ingredientes súper sabrosos. ¡Compruébalo!

Recetas de emparedados saludables.

Modo de preparo.

Descongele las rebanadas, córtelas por la mitad y colóquelas en una bandeja para hornear;

Rocíe con una llovizna de aceite de oliva y unas gotas de limón;

Llevar a un horno precalentado (180 ° C) durante 5 minutos o hasta que estén doradas;

Dejelo enfriar;

Extienda una porción de antipasto de berenjena sobre cada parte del pan, y coloque unas rodajas de mozzarella y tomates y hojas de rúcula;

Servir de inmediato.

Recetas de emparedados saludables

La berenjena es una fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales.

Rica en antioxidantes, vitaminas B y minerales esenciales como calcio, magnesio y potasio, la berenjena es un alimento que puede aumentar (y mucho) nuestra dieta saludable. Puede consumirlo en su forma natural (eliminando toda la cáscara), preparar antipasti u hornearlo en el horno.

La mozzarella de búfalo es una gran fuente de calcio y proteínas.

Entre los tipos más saludables de queso para componer una dieta nutritiva, merece la pena destacar la mozzarella de búfalo. Es una gran fuente de proteínas, agrega buenas dosis de calcio en su composición y, en comparación con los quesos producidos a partir de la leche de vaca, tiene un menor contenido de grasas saturadas.

El tomate es un alimento extremadamente versátil y nutritivo.

Además de ser una gran adición a los sándwiches, los tomates se pueden usar para preparar salsas, sopas, ensaladas y otras recetas. Pero además de su versatilidad, la fruta también es extremadamente nutritiva: es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales, además de ser considerada un superalimento para los niños.

La rúcula es rica en vitaminas A, C y K y tiene varios beneficios para el cuerpo.

La rúcula es una de las hojas verde oscuro más beneficiosas para el cuerpo. Debido a que es rico en vitaminas A, C y K, el vegetal puede aumentar la inmunidad, prevenir enfermedades degenerativas, como el Alzheimer, y combatir la acción nociva de los radicales libres. También es una fuente de minerales como el potasio, el azufre y el hierro, que ayudan a combatir la anemia. Además de asegurar buenas dosis de fibra para el cuerpo.

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