macro y micronutrientes conoce sus diferencias y por que consumirlas

Macro y micronutrientes conoce sus diferencias y por qué consumirlas

Macro y micronutrientes conoce sus diferencias y por qué consumirlas.

¿Has oído hablar de macro y micronutrientes? A pesar de jugar diferentes roles en nuestros cuerpos, estas dos categorías de nutrientes son igualmente importantes para la salud. Para que pueda aprender más sobre el tema, hicimos una historia que explica las diferencias, y los beneficios, de los macronutrientes y micronutrientes.

Macro y micronutrientes conoce sus diferencias y por qué consumirlas.

Los macronutrientes son las principales fuentes de energía y se requieren en grandes cantidades.

El grupo de los macronutrientes está formado por carbohidratos, grasas, fibras y proteínas, que son responsables de proporcionar energía para el funcionamiento del cuerpo. Debido a esto, deben consumirse en grandes cantidades diariamente. Los carbohidratos, por ejemplo, cumplen una importante función energética, ya que son utilizados por las células en el proceso respiratorio. Se encuentran en diferentes tipos de pan, papas y cereales (como el arroz y el maíz).

Las grasas, a su vez, son importantes para mantener la temperatura corporal, ayudar en el transporte de vitaminas, proteger órganos vitales y, como los carbohidratos, funcionan como una fuente importante de energía. Es decir, ¡también cumplen las funciones necesarias para el organismo! Las grasas no saturadas, que ayudan a controlar el colesterol, se pueden encontrar en alimentos como el aguacate, el pescado y las semillas oleaginosas (nueces, almendras y nueces).

Para garantizar el correcto funcionamiento del intestino, también es importante consumir fibra.

Estos macronutrientes contribuyen al control del tránsito intestinal y ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre. Se encuentran en legumbres, hojas de color verde oscuro y granos enteros (arroz, avena y trigo). Las proteínas, que se encuentran en la carne, los huevos, la leche y los productos lácteos, ayudan a fortalecer los músculos, producen anticuerpos y transportan oxígeno. ¡No hay forma de dejar de lado los macronutrientes!

macro y micronutrientes conoce sus diferencias y por que consumirlas

Se requieren micronutrientes en menor cantidad.

Compuesto de vitaminas y minerales, el grupo de micronutrientes también es fundamental para el cuerpo; después de todo, contribuyen a las reacciones químicas que liberan energía al cuerpo. Solo que, si bien los macronutrientes se deben consumir en grandes cantidades, los micronutrientes se pueden consumir con moderación: ¡solo unos pocos miligramos al día son suficientes!

Tanto las vitaminas solubles en agua (complejo C y B) como las vitaminas solubles en grasa (A, D, E y K) forman parte de la categoría de micronutrientes. Son muy importantes para el funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular, fortalecen la inmunidad, los huesos, los músculos, son buenos para la salud de la piel y el cabello.

Los minerales como calcio, hierro, sodio, potasio, yodo, cobre, zinc, manganeso, flúor y magnesio también son componentes del grupo de micronutrientes. Son esenciales para el mantenimiento de los tejidos corporales y, por lo tanto, deben consumirse todos los días.

Vale la pena mencionar que los micronutrientes (vitaminas y minerales) se pueden encontrar en varios tipos de alimentos: verduras, frutas, pescado, carnes rojas, huevos, leche y productos lácteos. Es decir, para consumir todos los nutrientes necesarios, es esencial mantener una dieta diversificada. Por lo tanto, nuestro consejo es seguir siempre los consejos de un nutricionista.

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