invierta en ensaladas que optimicen el proceso nutricional de su cuerpo

Invierta en 3 ensaladas que optimicen el proceso nutricional de su cuerpo

Invierta en 3 ensaladas que optimicen el proceso nutricional de su cuerpo.

Ya sea para el almuerzo o la cena, verano o invierno, dieta o merienda, la ensalada es siempre la mejor opción para matar el hambre. Pero, para evitar caer en la rutina, es esencial variar los ingredientes. ¡Hay diferentes maneras de mezclar las verduras, hojas y frutas más saludables para crear una ensalada nutritiva y deliciosa!

Invierta en 3 ensaladas que optimicen el proceso nutricional de su cuerpo.

Entonces, salga de la lechuga con tomates y aventúrese a las recetas que los nutricionistas  han pensado especialmente para que disfrute de todo lo que la naturaleza puede ofrecer. Y no olvide que, además de ser ligeras, las ensaladas pueden ser fuentes ricas en minerales, proteínas y vitaminas.

Ensalada Griega.

Muy colorida y muy rica en vitaminas y minerales, la ensalada griega mezcla tomates, pepinos, pimientos, cebollas, queso feta y aceitunas negras. En general, tiene una amplia variedad de nutrientes antioxidantes, como el licopeno y las vitaminas C y E.

Agregar especias como el aceite de oliva, sal, vinagre y orégano ayuda a agregar un toque extremadamente sabroso a la receta.

“Este plato tiene pocas calorías y una buena cantidad de calcio y proteínas del queso feta, que es una mezcla de leche de cabra y oveja”

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Ensalada De Quínoa.

Rica en proteínas, antioxidantes y grasas monoinsaturadas (grasas saludables), esta receta incluye quinoa, nueces, zanahorias y tomates cherry. “La quinoa es muy beneficiosa para el cuerpo. Ayuda a reducir el nivel de colesterol malo (LDL – lipoproteína de baja densidad) en la sangre”, enfatiza la nutricionista.

Además, esta ensalada también es una gran fuente de vitamina A.

“Este tipo de vitamina ayuda en diferentes aspectos como el desarrollo óseo, la protección de la piel y el fortalecimiento del sistema inmunológico”

Edamame con berenjenas.

Esta ensalada es una deliciosa opción para incorporar a su nuevo menú.

En esta receta los componentes son edamame, berenjena y pimienta.

“Edamame es soja verde rica en proteínas. Su combinación con berenjenas mejora la pérdida de peso debido a la presencia de fibras solubles y antioxidantes”.

Para obtener aún más beneficios en este plato, solo agregue aceite de oliva virgen extra y pimiento rojo, lo que ayudará a acelerar su metabolismo.

Información de ingredientes.

  • Tomates / tomates cherry: Como son una gran fuente de antioxidantes y fitonutrientes, ayudan a prevenir el cáncer. Cada unidad de esta fruta tiene aproximadamente 20 calorías.
  • Pepino: Ligero y no grasiento. El pepino tiene solo 16 calorías por cada 100 gramos. Es una fuente de vitaminas B y ayuda mucho a hidratar el cuerpo, eliminando toxinas.
  • Cebolla: Rico en vitamina A, C, calcio, fósforo, magnesio, entre muchos otros nutrientes. Contiene 40 calorías por cada 100 gramos, y es un gran aliado en los alimentos para prevenir enfermedades renales y cardiovasculares.
  • Pimentón verde: Con solo 20 calorías por cada 100 gramos, es rico en nutrientes como fibra, vitamina A y C y calcio. Ayuda en la prevención del cáncer, además de ser un poderoso antiinflamatorio y antioxidante.
  • Queso feta: Este queso griego tiene la ventaja de ser fácil de digerir, ya que está hecho de una mezcla de leche de cabra y oveja. Hay 264 calorías por cada 100 gramos.
  • Aceitunas negras: Tiene aproximadamente 190 calorías por cada 100 gramos. Pero además de no tener que usar toda esa cantidad en la ensalada, este alimento tiene sus ventajas. Las aceitunas negras tienen un aceite rico en ácidos grasos insaturados, lo que ayuda a aumentar el contenido de colesterol bueno.
  • Quínoa: La quinoa es una rica fuente de proteínas, previene enfermedades cardiovasculares, gracias a la presencia de omega 3 y omega 6. Es un poco calórica, tiene casi 400 kcal por 100 gramos, pero como es rica en fibra, da una gran sensación de saciedad. Este alimento también tiene mucho hierro, vitaminas C y E.
  • Nueces: Cuando se trata de nutrientes, los frutos secos están llenos de ellos. Es una fuente de omega 3, vitamina E, vitaminas B, fibras, proteínas y minerales como calcio, cobre y magnesio. Pero se debe tener cuidado en el consumo ya que son muy calóricos, aproximadamente 580 calorías por cada 100 gramos.
  • Zanahoria: Con solo 40 calorías en 100 gramos, la zanahoria es un vegetal ligero y nutritivo. Es una fuente de fibras y carotenoides, que ayudan a reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Edamame: Con 122 kcal en una porción de 100 gramos, tiene muchos nutrientes. Fibra, vitamina B, magnesio, potasio y fósforo son algunos de ellos. Esta soja verde ayuda a prevenir tumores y a reducir el colesterol malo.
  • Berenjena: Baja en calorías, solo 25kcal en 100 gramos, la berenjena es rica en fibra, lo que ayuda a tener un mejor funcionamiento intestinal y una excelente salud cardiovascular.

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