Excelentes combinaciones de vegetales para comida de bebés

Aprende excelentes combinaciones de vegetales para comida de bebés.

Configurar el menú diario para bebés requiere algo de planificación, ¿no? Después de todo, es importante asegurarse de que todos los nutrientes (vitaminas, fibras y minerales, por ejemplo) se introduzcan en la alimentación infantil.

Aprende excelentes combinaciones de vegetales para comida de bebés.

Para hablar más sobre este tema, hablamos con la nutricionista, quien dio excelentes consejos sobre combinaciones de vegetales (y otros alimentos) para alimentos para bebés. ¡Compruébalo!

Introducir alimentos a partir de los 6 meses de edad e intentar variar las verduras.

Cuando se trata de introducir nutrición natural a los bebés (con frutas y verduras), no hay muchas restricciones, ¿sabías? Según la nutricionista, es muy importante tener en cuenta la variedad de nutrientes para preparar siempre alimentos saludables para bebés. “Cuando el bebé tiene 6 meses, este es el momento de introducir alimentos que complementen la lactancia materna. No hay vegetales que el niño no pueda comer, es decir, todos los alimentos naturales se liberan. Lo importante es buscar siempre una variedad, porque cada vegetal tiene una combinación de diferentes nutrientes y, por lo tanto, el niño tendrá una dieta completa “, explica la profesional.

Pero entonces, ¿por dónde empezar al preparar la comida para bebés? Según la nutricionista, puede hacer un plan (menú semanal) con los alimentos más simples. “Podemos comenzar con lo que es más común tener en casa: zanahorias, calabaza, remolacha, chayote y judías verdes. Se pueden intercalar para que cada día se le ofrezca un vegetal diferente al niño. Recordar que es muy importante que él no mezclar con arroz o frijoles, ni batir o tamizar. El niño necesita aprender sobre texturas, sabores y aromas “.

¿Qué no puede faltar en la preparación de alimentos para bebés?

Cuando se trata de preparar alimentos para bebés, ¿es ideal usar solo vegetales? Según la nutricionista, hay grupos de alimentos que no pueden faltar en la comida de los más pequeños. “Lo más importante es tener un alimento de cada grupo. Es decir, debemos tener al menos 1 alimento del grupo de arroz (cereales), 1 del grupo de alubias (legumbres), 1 del grupo de carne (proteínas), 1 del grupo de frutas  y 1 del grupo de verduras (verduras), por lo que la comida será completa y variada, con calidad nutricional. “, dice.

Echa un vistazo a las recetas de alimentos saludables para bebés caseros

Para que pueda inspirarse a preparar alimentos para bebés caseros sabrosos, saludables y variados, que cubran todos los nutrientes necesarios, la nutricionista ha separado 5 consejos para que las combinaciones muy nutritivas cambien cada día.

1. Calabaza y carne comida para bebé

Ingredientes

– 1 papa pequeña al vapor

– una cucharada de frijoles horneados

– 1 cucharada de carne molida

– una cucharada de calabaza al vapor

– 1 cucharada de col rizada

– una cucharadita de cebolla picada

– 1 cucharada (postre) de aceite de oliva

2. Gachas de zanahoria con pescado

Ingredientes

– 1 cucharada de quinoa cocinada con ajo y cebolla

– una cucharada de alubias horneados

– 1 cucharada de filete de pescado picado

– una cucharada de zanahoria al vapor

– 1 cucharada de espinacas

– una cucharadita de cebolla picada

– 1 cucharada (postre) de aceite de oliva

3. Comida de remolacha con pollo

Ingredientes

– 1 cucharada de batata cocida

– una cucharada de lentejas cocidas

– 1 cucharada de pollo

– una cucharada de remolacha al vapor

– 1 cucharada de calabacín picado

– una cucharadita de cebolla picada

– 1 cucharada (postre) de aceite de oliva

4. Chayote con pescado

Ingredientes

– 1 cucharada de arroz cocido con ajo y cebolla

– una cucharada de alubias horneados

– 1 cucharada de filete de pescado picado

– ½ cucharada de chayote al vapor

– 1 cucharada de brócoli

– una cucharadita de cebolla picada

– 1 cucharada (postre) de aceite de oliva

5. Gachas de calabaza con huevo

Ingredientes

– 1 cucharada de patata hervida

– 1 cucharada de garbanzos cocidos

– ½ huevo cocido (clara y yema)

– ½ cucharada de calabaza al vapor

– 1 cucharada de espinacas picadas

– una cucharadita de cebolla picada

– 1 cucharada (postre) de aceite de oliva

Modo de preparo

En una sartén, caliente la mitad del aceite y saltee la mitad de la cebolla, pescado, carne o pollo. En otra sartén, agregue el resto del ajo y la cebolla junto con la col rizada, las espinacas, el calabacín, el brócoli, saltee y cocine para que estén muy tiernos. Coloque el cereal (patatas, arroz o quinoa), alubias (garbanzos o lentejas), carne (pollo, pescado o huevo), verduras cocidas y verduras estofadas en el plato. Comience triturando, pero dejando la comida por separado en el plato, para que el niño note el cambio de sabor, colores y texturas.