El Zinc esencial necesidades y beneficios

El Zinc esencial necesidades y beneficios. El zinc es un oligolmento esencial que se encuentra en casi todas las células. Estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, que son sustancias que permiten numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo. El zinc permite que el sistema inmunitario funcione correctamente, es útil para curar heridas, curar, ayuda a preservar los sentidos del gusto y el olfato y es necesario en la síntesis de ADN. El zinc también permite el desarrollo y crecimiento normal durante el embarazo, la infancia y la adolescencia.

El Zinc esencial necesidades y beneficios.

El zinc también está de moda, al igual que otros elementos minerales como el magnesio, esta es la razón por la cual las industrias alimentarias ponen todas las salsas y charlatanes en todas las cápsulas, ya sea para expulsar la anemia o para regenerar el cabello. . ¿Necesitamos tanto zinc que queremos impulsar este punto? ¿Es necesaria una ingesta adicional de zinc y, sobre todo, útil y efectiva? Nada es menos seguro.

El Zinc esencial necesidades y beneficios

¿Qué alimentos proporcionan zinc?

El zinc se encuentra en una amplia variedad de alimentos. Las ostras contienen más zinc por porción que cualquier alimento, pero las carnes rojas y las aves de corral proporcionan la mayor parte del zinc en la dieta occidental. Hay otras buenas fuentes de zinc, como frijoles, nueces, algunos mariscos, granos integrales y productos lácteos. La absorción de zinc es mayor en una dieta que contiene muchas proteínas animales que en una dieta rica en proteínas vegetales. Los fitatos, que se encuentran en el pan integral, los cereales, las verduras y otros productos, pueden causar una reducción en la absorción de zinc.

 

¿Cuánto zinc se necesita?. El Zinc esencial necesidades y beneficios

La cantidad diaria recomendada es el nivel de consumo necesario y suficiente para prácticamente cada individuo sano (97-98%). Para los bebés de 0 a 6 meses de edad, el consumo adecuado es de 2 miligramos (mg) por día.

 

edad Infantes y niños hombres mujeres embarazo alimentación
7 meses 3 años 3 mg
4 8 años 5 mg
9 13 años 8 mg
14 18 años 11 mg 9 mg 13 mg 14 mg
19 y más 11 mg 8 mg 11 mg 12 mg

 

¿Cuándo puede ocurrir una deficiencia de zinc?

Una deficiencia de zinc ocurre con mayor frecuencia cuando su consumo es insuficiente o está poco asimilado, cuando aumentan las pérdidas de zinc del cuerpo o cuando aumentan las necesidades.

Los signos de una deficiencia son retraso en el crecimiento, pérdida de cabello (aunque esto no significa que tomar zinc como suplemento reduzca la alopecia, las personas calvas que tienen una ingesta suficiente de zinc en su dieta, su la alopecia se debe a algo completamente diferente), diarrea, retraso en la maduración sexual e impotencia, daño en los ojos o la piel y pérdida de apetito.

También hay evidencia de que puede ocurrir pérdida de peso, retraso en la cicatrización de heridas, deterioro del gusto y letargo mental. Aunque muchos de estos síntomas son generales y están asociados con otras afecciones físicas, esto no presupone forzosamente que se deben a una deficiencia de zinc. Es, como siempre, útil consultar a un médico en este caso.

 

¿Quién podría necesitar zinc extra?. El Zinc esencial necesidades y beneficios.

No existe una prueba de talón para medir el estado nutricional del zinc en un individuo. Los médicos que sospechan una discapacidad considerarán factores de riesgo como el consumo insuficiente de calorías, el alcoholismo, las enfermedades digestivas y los síntomas como el retraso en el crecimiento en bebés y niños, y decidirán si ingesta adicional de zinc. Los vegetarianos pueden necesitar un 50% más de zinc que los no vegetarianos debido a su baja absorción debido a los alimentos a base de plantas, por lo que es muy importante que incluyan buenas fuentes de zinc en su dieta. zinc.

El Zinc esencial necesidades y beneficios

Deficiencia materna

Una deficiencia materna de zinc puede retrasar el crecimiento del feto. La ingesta suplementaria aumentará la tasa de crecimiento en algunos niños que son lentos o no se desarrollan y que, por lo tanto, los necesitan. Dado que la leche materna no proporciona la cantidad recomendada de zinc necesaria para niños de 7 a 12 meses, los niños de esta edad que aún están amamantados también deben consumir alimentos adecuados que contengan zinc. Los pediatras a veces pueden recomendar apoyo adicional en estos casos. La lactancia materna también puede aprovechar las reservas de zinc debido a las importantes necesidades de la madre durante este período. Es muy importante que las madres que amamantan incluyan buenas fuentes de zinc en su dieta diaria y que las mujeres embarazadas sigan las recomendaciones de su médico al tomar suplementos.

Consumo de alcohol

Se ha observado deficiencia de zinc en 30% a 50% de los alcohólicos. El alcohol reduce la absorción de zinc en el cuerpo y aumenta la pérdida de orina. Además, muchos alcohólicos no comen una amplia variedad de alimentos, su cantidad de zinc puede sufrir y resultar insuficiente.

Problemas digestivos

La diarrea provoca la pérdida de zinc. Las personas que se han sometido a cirugía gastrointestinal o que tienen problemas digestivos que causan malabsorción, enfermedad, enfermedad de Crohn y síndrome del intestino delgado están en riesgo. Las personas con diarrea crónica deben asegurarse de que su ingesta de zinc en su dieta sea suficiente, y en este caso puede necesitar una ingesta adicional.

 

Para el resto de la población occidental que come normalmente, una ingesta adicional de zinc es completamente inútil tan pronto como no se haya establecido una deficiencia. No es porque una deficiencia cause impotencia que una contribución adicional lo hará un talón, ni una bola de cabello calvo como lo estipulan los vendedores capilares en sus productos o cápsulas, cuyo propósito es especialmente para vender o hacerte un guante resistente. Los últimos usan lo que causa una deficiencia para inducir una reacción que no existe en aquellos que no la carecen, las causas de su síntoma aislado (mientras que una deficiencia real en zinc causa un junto los síntomas pueden estar en otra parte, y la suplementación con zinc no resolverá nada.

 

Zinc, infecciones y cicatrices. El Zinc esencial necesidades y beneficios.

El sistema inmunitario se ve afectado negativamente incluso por una deficiencia moderada de zinc. El deterioro severo debilita las funciones inmunes.

El zinc es necesario para el desarrollo y la activación de las células T, glóbulos blancos que ayudan a combatir las infecciones. Cuando se administran suplementos de zinc a personas que tienen niveles bajos, aumenta el número de células T que circulan en la sangre y mejora la capacidad de los linfocitos para combatir infecciones.

Los estudios han demostrado que los niños desnutridos de la India, África, América del Sur y el sudeste asiático reducen su período de diarrea infecciosa después de tomar suplementos de zinc. Las cantidades de zinc administradas en estos estudios varían de 4 mg a 40 mg por día y se administraron en diversas formas (acetato de zinc, gluconato de zinc o sulfato de zinc).

A menudo se administran suplementos para ayudar a sanar las úlceras cutáneas o las úlceras por presión, pero no aumentan las tasas de cicatrización o cicatrización cuando los niveles de zinc son normales.

El Zinc esencial necesidades y beneficios

 

Zinc y resfriados. El Zinc esencial necesidades y beneficios

El efecto de los tratamientos con zinc sobre la gravedad y la duración de los síntomas del resfriado es controvertido. Un estudio de más de 100 empleados en una clínica de Cleveland en los Estados Unidos indica que las pastillas de zinc reducen a la mitad la duración del resfriado común, aunque no se observaron diferencias en la duración de la fiebre o en términos de dolor muscular.

Otra investigación examina los efectos de los suplementos de zinc sobre la duración y la gravedad de los resfriados en más de 400 sujetos asignados al azar. En su primer estudio, se usó un virus para producir síntomas similares a los del resfriado común.

La duración de la enfermedad fue significativamente más corta en el grupo que recibió pastillas de  gluconato de zinc (proporcionando 13.3 mg de zinc) pero no en el grupo que recibió pastillas acetato de zinc (proporcionando 5 o 11.5 mg de zinc). Sin embargo, ninguna de las preparaciones de zinc afecta la gravedad de los síntomas del resfriado en los primeros 3 días de tratamiento.

En el segundo estudio, que examinó los efectos de los suplementos de zinc sobre la duración y la gravedad de un resfriado “natural” (no producido), no se observaron diferencias entre las personas que recibieron zinc y las que tomaron un placebo ( pastillas de azúcar). Investigaciones recientes sugieren que el efecto del zinc puede estar influenciado por la capacidad de la fórmula del suplemento específico para liberar iones de zinc en la mucosa oral. Se necesitará más investigación para determinar si los compuestos de zinc tienen o no un efecto real sobre el resfriado común.

Absorción de zinc y hierro.

La anemia por deficiencia de hierro se considera hoy en día un grave problema de salud pública en el mundo. Los programas de ingesta de hierro se desarrollaron para prevenir esta deficiencia, y se les atribuyó la mejora de los niveles de hierro en millones de mujeres, bebés y niños. Algunos investigadores han cuestionado los efectos de tomar hierro sobre la absorción de otros nutrientes, incluido el zinc. Comer alimentos ricos en hierro no afecta significativamente la absorción de zinc. Sin embargo, grandes cantidades de hierro tomadas en suplementos (más de 25 mg) pueden reducir la absorción de zinc, al igual que las soluciones que contienen hierro.

 

¿Cuáles son los riesgos de tomar demasiado zinc?

La toxicidad del zinc ya no se demuestra. La ingesta de 150,450 mg de zinc por día se ha asociado con bajos niveles de cobre, un cambio en el papel del hierro, una reducción en las funciones inmunes y los niveles de HDL: lipoproteínas de alta densidad (el buen colesterol). Se informó un caso de náuseas y vómitos intensos durante 30 minutos después de que la persona tomó 4 gramos de gluconato de zinc. Obviamente, estos niveles no deben exceder a las personas que reciben zinc como tratamiento médico, pero es importante que permanezcan bajo supervisión médica para detectar cualquier efecto secundario:

 

edad Infantes y niños Hombres y mujeres Embarazo y alimentación
0 6 meses 4 mg  

 

 

 

7 12 meses 5 mg  

 

 

 

13 años 7 mg  

 

 

 

4 8 años 12 mg  

 

 

 

9 13 años 23 mg  

 

 

 

14 18 años 34 mg  

 

34 mg
19 y más 40 mg 40 mg

 

Leave a Reply

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar