Edulcorante en la infancia: ¿es sano o no?

Edulcorante en la infancia: ¿es sano o no?

Edulcorante en la Infancia ¿es sano o no?. Para la Asociación Americana de Pediatría, no hay suficientes estudios para que el consumo se considere seguro en esta etapa. En los últimos cuatro años, el suministro de edulcorantes para niños se ha cuadruplicado.

El edulcorante es utilizado por la industria para ofrecer dulzor sin agregar calorías, algo especialmente atractivo para las personas con sobrepeso o diabetes. Sin embargo, una revisión de la Asociación Americana de Pediatría descubrió que faltan investigaciones para garantizar que este tipo de ingrediente sea inofensivo para los pequeños.
La situación es preocupante porque, según la organización, en los últimos años ha cuadruplicado la oferta de productos con edulcorantes y, hoy, uno de cada cuatro niños los consume.Para el pediatra Tulio Konstantyner, del Departamento de Nutrología de la Sociedad Brasileña de Pediatría (SBP), no hay razón para cambiar el azúcar por edulcorantes. El secreto es usar el primero con moderación. “Y prioriza los alimentos con un sabor naturalmente dulce, como las frutas”, enseña.

Cómo evitar que los niños se perjudiquen  con los dulces.

  • Edad correcta: SBP aconseja no ofrecer azúcar, o edulcorante, antes del segundo año de vida.
  • Tiene límite: después de 2 años, el consumo no debe exceder el 10% de la ingesta calórica diaria.
  • Valorar lo natural: idealmente, antes de los 2 años de edad, el sabor dulce proviene naturalmente de los alimentos, como la fruta.
  • Atención a los zumos: Incluso los naturales recogen mucho azúcar. Y sin fibras, la absorción es demasiado rápida. No administrar  en el primer año.

 

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