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Convierte el pepino en deliciosos aperitivos

Convierte el pepino en deliciosos aperitivos

Los pepinos deben incluirse en las comidas diarias que sirven para dar energía al cuerpo. La verdura se puede comer cruda, horneada, asada o enlatada. Es rico en potasio, un elemento que proporciona flexibilidad muscular y elasticidad celular del músculo. Además, el alimento es un diurético natural, tiene pocas calorías y es rico en vitamina A, B, C y K, calcio, fósforo, zinc y magnesio.

 Deliciosos aperitivos en que se convierte el pepino.

Para consumir este vegetal como aperitivo, debe lavar la cáscara y desinfectarla adecuadamente. Lávelo con agua corriente, desinféctelo en solución de hipoclorito de sodio durante 15 minutos. La medida a utilizar es 1 cucharada de hipoclorito de sodio por cada litro de agua. Lávelo nuevamente con agua corriente. Luego sécalo.

Después de la limpieza, puede preparar deliciosas recetas. Para consumirlo crudo, un buen consejo es crear aperitivos y platos principales con pepino.

Receta para la merienda de pepino.

Aperitivo

Ingredientes

Pepino japonés, jamón, tomates cherry, ricotta, pimienta, orégano y otras especias que desea usar para sazonar la ricotta. Puede usar la cantidad deseada de cada uno de los ingredientes.

Modo de preparo

Sazone la ricota con pimienta, orégano y otras especias. Lave bien el pepino y córtelo en rodajas. En cada rodaja de pepino, coloque un trozo de jamón, una porción de ricota sazonada y la mitad de tomates cherry. ¡Listo! Ahora solo diviértete!

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Ensalada en brochetas

Ingredientes

10 tomates uva

150 g de queso feta cortado en cubitos

1/2 pepino japonés cortado en trozos pequeños

10 aceitunas negras sin hueso

Modo de preparo:

Poner una brocheta, un tomate, un cubo de queso feta, un trozo de pepino japonés y finalmente las aceitunas negras.

Aperitivo de fitness

Ingredientes

2 pepinos japoneses medianos

4 cucharadas de crema ligera de ricota

1 lata de atún en agua

1 pizca de sal

½ pimiento rojo pequeño finamente picado (u otro condimento de su elección)

½ pimiento amarillo pequeño finamente picado (u otro condimento de su elección)

Modo de preparo

Cortar el pepino en rodajas de aproximadamente 0,5 cm. En un tazón, mezcle la crema ligera de ricota y el atún. Agrega sal y pimienta. ¡Coloque la mezcla de atún encima de las rodajas de pepino y estará lista para servir!

* El vinagre no se recomienda para limpiar verduras, legumbres y frutas.

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