como podemos identificar los alimentos genericamente modificados aprende a distinguirlos

¿Cómo podemos identificar los alimentos GM (genéricamente modificados)? Aprende a distinguirlos

¿Cómo podemos identificar los alimentos GM (genéricamente modificados)? Aprende a distinguirlos.

¿Sabía que más del 90% de las hectáreas que cultivan soja, maíz y algodón en Brasil ya utilizan la tecnología de alimentos GM? Hecho de semillas genéticamente modificadas, los transgénicos fueron creados con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos y no representan ningún peligro real para los humanos, aunque son el objetivo de opiniones públicas muy divergentes y muchos estudios científicos. Precisamente por esta razón, es muy importante conocer sus ventajas y desventajas nutricionales y saber cómo distinguirlos de otros alimentos. Ven a consultar con nosotros!

Descubre cuáles son los principales alimentos modificados genéticamente.

Además de la soja, el maíz y todos sus derivados, como el almidón o el jarabe de maíz, las semillas transgénicas también están muy presentes en bebidas, leches o aceites vegetales, compuestos de harina (como pasta, pan, pasteles y galletas), cereales. , quesos y algunas salchichas (como jamones, salchichas, salchichas, mortadela, tocino y patés).

como podemos identificar los alimentos genericamente modificados aprende a distinguirlos

Los alimentos genéticamente modificados tienen un símbolo de identificación.

En general, prestar más atención a las etiquetas de los envases es suficiente para poder identificar este tipo de alimentos.

Un país puede impedir la comercialización en su territorio de un alimento transgénico si existen dudas razonables sobre su seguridad para el medio ambiente o para la salud. A esto se le llama “principio de precaución”.

En España, así como en el resto de la Unión Europea, los únicos productos transgénicos autorizados son la soja y el maíz.

Los alimentos de soja o maíz obtenidos con técnicas de modificación genética deben incluir en su etiquetado la leyenda “FABRICADO A PARTIR DE … modificado genéticamente”.

Los alimentos que contengan material de semillas de soja y maíz modificados genéticamente, de modo accidental, en cantidades NO SUPERIORES al 1% no están sujetos a los requisitos adicionales específicos en materia de etiquetado.

Que aparezcan en el etiquetado como ingredientes las proteínas de soja o de maíz, no quiere decir que procedan de organismos genéticamente modificados.

Se entiende como organismo modificado genéticamente (OMG) o transgénico cualquier organismo cuyo material genético haya sido modificado de una manera que no se produce de forma natural en el apareamiento o en la recombinación natural (art. 2. b Ley 9/2003).

Los alimentos orgánicos son extremadamente saludables y no tienen OMG en su composición.

A diferencia de los transgénicos, se sabe que los orgánicos son el fruto de sitios orgánicos famosos, un ecosistema extremadamente saludable. Prioriza el uso sostenible del suelo y todos los recursos naturales involucrados en el proceso de producción, lo que incluye no usar semillas genéticamente modificadas. Además, abolieron el uso de pesticidas y fertilizantes químicos en las plantaciones.

Es decir, ¡vale la pena darle una oportunidad a los alimentos orgánicos! También tienen tipos de identificación (como símbolos y certificaciones por auditorías) y generalmente se venden en la naturaleza, como tomates, repollo, repollo, papas, rábanos y la mayoría de las frutas y verduras provienen de pequeños agricultores.

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