como hacer chips de batata para picar

Cómo hacer chips de batata para picar

Cómo hacer chips de batata para picar.

Hay varias razones para agregar un tubérculo poderoso, como las batatas, al menú diario. Tiene poderosos beneficios, como buenas dosis de fósforo, hierro y potasio, tiene 5 veces más calcio que las papas inglesas, por ejemplo, y es rico en vitaminas A, B y E. Entonces, ¿qué tal un consumo variable? de comida y aprender a hacer deliciosas papas fritas para comer entre comidas?

Cómo hacer chips de batata para picar.

Esta es una de las mejores opciones para bocadillos saludables y es muy simple de hacer. Ven a echar un vistazo!

Prepara las batatas en el horno.

El secreto de una batata crujiente muy crujiente radica en el tiempo del horno y la cantidad de aceite. ¿Quieres entender mejor? ¡Así que vamos paso a paso!

Primero debe limpiar muy bien el vegetal con agua corriente; este paso es importante para eliminar toda la suciedad y las bacterias de los alimentos, así que asegúrese de seguirlo. Luego, debes pelar las batatas y cortarlas en rodajas medianas (ni muy finas ni demasiado gruesas para pasar la punta).

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Luego, tome una bandeja de horno muy grande y vierta una buena cantidad de aceite sobre ella, esparciendo la grasa con la ayuda de un cepillo de cocina (para cubrir bien todas sus partes). Luego, distribuya las rodajas de batata en la bandeja y mantenga un dedo alejado el uno del otro. Condimente con sal, pimienta y otras especias de su elección (como orégano, pimentón y romero), y termine las papas fritas vertiendo una llovizna de aceite sobre las papas.

Precaliente el horno a 180 ° C durante 5 minutos y tome la bandeja de batatas para asar durante unos 20 minutos. En los primeros 5 minutos, evite abrir el horno y observe las papas solo a través del vidrio. Cuando esté a la mitad (aproximadamente 10 minutos), dé la vuelta a las batatas fritas con la ayuda de una espátula o tenedor de metal para que también se doren por el otro lado y cierre el horno nuevamente.

Saque las batatas fritas del horno a medida que se doren (es muy posible que algunas estén listas antes que otras). Cuando todo esté listo, apague el horno y resalte las rebanadas restantes en la bandeja, colocándolas en un tazón o una olla para servir.

Sirva las batatas fritas con salsas y antipasti de su elección.

Los chips de vegetales  (especialmente los chips de batata) generalmente se combinan muy bien con salsas picantes (como deliciosas gelatinas de pimienta), salsas agridulces (como mostaza y miel) y antipasti preparados con otros vegetales como berenjenas y las de cebolla roja. Mezclar la crujiente de las batatas fritas con el sabor fuerte de una salsa de su elección es la mejor manera de disfrutar la comida. Aquí está el consejo!

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