aprenda a utilizar los alimentos para garantizar mas nutrientes en las comidas

Aprenda a utilizar los alimentos para garantizar m√°s nutrientes en las comidas

Aprenda a utilizar los alimentos para garantizar m√°s nutrientes en las comidas.

La b√ļsqueda de una dieta saludable est√° cada vez m√°s presente en nuestra vida cotidiana, sin embargo, la falta de informaci√≥n hace que se descarte la parte m√°s nutritiva de los alimentos. Ellos son: corteza, tallos y semillas. El nutricionista¬† explica que estas partes tambi√©n contienen vitaminas, fibras, minerales y clorofila.

Aprenda a utilizar los alimentos para garantizar m√°s nutrientes en las comidas.

“En muchos casos, la parte externa es m√°s nutritiva que las hojas internas o las pulpas”, dice el experto. Un ejemplo citado por ella es el pl√°tano: la fruta tiene la mitad del potasio concentrado en la c√°scara. Consulte los cinco consejos del experto para evitar el desperdicio y disfrutar de todos los alimentos:

Reutilizar.

Los tallos de la col, la remolacha, el brócoli y el perejil, además de otros, ya que contienen fibra y se pueden saltear en frijoles o sopa.

Cocinar con poca agua.

Entonces la comida pierde el mínimo de sus nutrientes. Nunca los deje cocinar demasiado, ya que el calor destruye nutrientes importantes como la vitamina C, las vitaminas B y las enzimas, como los componentes  antiinflamatorios.

aprenda a utilizar los alimentos para garantizar mas nutrientes en las comidas

Consume las frutas con c√°scara.

Es la parte de la fruta rica en fibra, que ayuda al funcionamiento intestinal. Para desinfectarlos, elimine el exceso de residuos con agua corriente. Luego, frótelos con una esponja vegetal, luego póngalos, durante una hora y media, en solución con 1 litro de agua, junto con 1 cucharada de cloro o un producto específico para limpiar frutas y verduras.

Vegetales limpios.

Corte los tallos de las raíces y lave una hoja a la vez con agua corriente. Deseche las hojas marchitas o quemadas. Luego, coloque las hojas en una solución de lejía durante 15 minutos. Luego lave con agua corriente, seque con toallas de papel y guárdelas en el refrigerador.

Incluso si las verduras necesitan ser cocinadas para el consumo, el proceso de limpieza también es importante. Lave con agua corriente, déjelos en solución durante 30 minutos, séquelos y colóquelos en el refrigerador.

¬ŅC√≥mo debemos almacenar la comida?

Almacenar bien es esencial para mantener las propiedades nutricionales.

Hierbas y hojas m√°s peque√Īas: col√≥quelas en recipientes de pl√°stico cubiertos con una pel√≠cula de pl√°stico con algunos agujeros.

Verduras con hojas grandes: gu√°rdelas en recipientes de pl√°stico, pero intercala con toallas de papel.

Fruta: haga pulpa si la fruta comienza a pasar. Algunas frutas merecen un cuidado especial. La papaya y la pera se pueden envolver en toallas de papel para madurar.

En el caso de las verduras, deben cocinarse y, después de cinco minutos, echarse en agua con hielo. Después de eso, pueden ir a la nevera en envases de plástico o al congelador.

Jugos y vitaminas

Lo bueno es variar las formas de consumo para que los alimentos permanezcan en el refrigerador lo m√°s corto posible. De esta manera, podemos evitar que pierdan sus sustancias nutritivas y contribuir a una dieta a√ļn m√°s equilibrada. Las frutas rojas, los pl√°tanos y el aguacate, una vez maduros, duran entre 2 y 4 d√≠as.

¬ŅTe gustaron los consejos? Pru√©balo Por lo tanto, tambi√©n podemos contribuir a la reducci√≥n del desperdicio mundial de alimentos.

Seg√ļn la Organizaci√≥n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci√≥n (FAO), se pierden o desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos por a√Īo.

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