Alimentos con yodo que ayudan a prevenir problemas de tiroides

Alimentos con yodo que ayudan a prevenir problemas de tiroides

Para prevenir problemas de tiroides, y asegurar el equilibrio hormonal, es muy importante tomar ciertas precauciones con su dieta. El yodo, para aquellos que no lo saben, juega un papel clave en este sentido: es responsable de regular la producción de hormonas por la tiroides. Por lo tanto, es extremadamente importante consumir alimentos ricos en este mineral.

Alimentos con yodo que ayudan a prevenir problemas de tiroides.

Para aprender más sobre el tema, hablamos con la nutricionista, quien dio excelentes sugerencias para incluir el yodo en el menú.

¿Por qué el yodo es tan importante para el funcionamiento del cuerpo?

Como la mayoría de los minerales y vitaminas, el yodo se considera esencial para que el cuerpo funcione. Según la nutricionista, es muy importante mantener una dieta rica en este mineral.

“El yodo es un nutriente esencial para la síntesis de hormonas tiroideas, como la tiroxina (T4) y la triyodotironina (T3), que son esenciales para el desarrollo fetal, la regulación metabólica de las células y el crecimiento físico y neurológico de los humanos.

Las fuentes de yodo son peces marinos, crustáceos, leche, huevos y sal de mesa. Vale la pena mencionar que la deficiencia de yodo puede causar enfermedades como el bocio y el cretinismo “, explica la profesional.

El pescado y los mariscos son fuentes de yodo, vitaminas, omega 3 y otros nutrientes importantes.

Para aumentar los niveles de yodo en el cuerpo, es mejor invertir en el consumo de pescado (salmón, bacalao y trucha, por ejemplo) y crustáceos (camarones, langosta y cangrejo). Este tipo de alimentos tiene un alto contenido de yodo (y otros minerales) y, por lo tanto, no puede quedar fuera de la dieta. Según el nutricionista, este tipo de alimento proporciona varios nutrientes importantes para la salud.

“El pescado y los crustáceos son excelentes opciones de proteínas, ya que tienen un bajo contenido de grasa, son fuentes de hierro, vitamina B12, calcio, fósforo, yodo y omega 3 (que ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y neurológicas)”, agrega Carine.

La leche tiene un alto contenido de yodo, además de ser una fuente importante de calcio y vitamina D.

¿Qué tal aumentar el consumo diario de leche y productos lácteos? Mucha gente no lo sabe, pero este alimento funciona como una fuente importante de yodo, ya que ayuda directamente en el control de las hormonas. Además, es rico en vitaminas y minerales importantes, que no pueden faltar en la dieta diaria.

“La leche es una excelente fuente de calcio y vitamina D, nutrientes esenciales para construir y mantener la masa ósea”, dice la nutricionista. Vale la pena mencionar que la vitamina D es muy importante para el equilibrio del cuerpo, ya que ayuda a mantener el sistema inmunológico en buen estado de funcionamiento. Además, al contrario de lo que parece, la vitamina D no pertenece realmente al grupo de las vitaminas. En realidad, es un tipo de hormona esteroide y, por lo tanto, también ayuda mucho a controlar las hormonas en general.

Los huevos son fuentes indispensables de yodo y vitaminas.

Otro consejo interesante para mantener altos niveles de yodo y vitamina D en el cuerpo es consumir huevos diariamente. Puedes preparar tortillas, ensaladas y diferentes recetas con este alimento, ¡solo usa tu creatividad! “El huevo también es una buena fuente de proteínas, es rico en vitaminas A, D, E, K y B12, además de contener colina, un nutriente esencial para las mujeres embarazadas, ya que actúa en el desarrollo del cerebro fetal”, concluye Carine.

Otros alimentos ricos en yodo que pueden ser parte de la dieta: algas, judías blancas, fresa, ciruela y judías verdes.